Zuckerpreis steigt in fünf Wochen um 30 % auf höchsten Stand seit April 2025

Der Zuckerpreis stieg in fünf Wochen um fast 30 %. Am Donnerstag erreichte er 18,15 Cent je Pfund, den höchsten Stand seit April 2025. Die Rally begann am 3. August bei 13,97 Cent. Drei Angebotsschocks trieben die Bewegung an, während spekulative Fonds sie verstärkten. Brasilianische Zuckerfabriken stellten Zuckerrohr von Zucker auf Ethanol um. Brentöl nahe 94 Dollar je Barrel machte Kraftstoff rentabler. Die Schließung der Straße von Hormus hielt die Energiekosten hoch. Die Zuckerproduktion in Brasiliens Mitte-Süd-Region sank im Juni laut UNICA im Jahresvergleich um 26,3 %. Indien verbot im Mai Zuckerexporte. Danach gab Indien bis zum 31. Oktober 1 Mio. Tonnen zollfreie Rohzuckerimporte frei. Der Kauf war Indiens erster größerer seit der Saison 2017/18. Die heimischen Zuckerpreise erreichten ein 16-Jahres-Hoch. Die Regierung begrenzte die Lagerbestände von Großabnehmern auf 15 Tage. Green Pool prognostiziert für 2026/27 ein Defizit von 3,2 Mio. Tonnen. StoneX erwartet ein Defizit von 1,7 Mio. Tonnen. Covrig Analytics und Czarnikow hatten im Juni Überschüsse erwartet. Czarnikow prognostiziert nun für 2027/28 ein weiteres Defizit. Ein starkes El-Niño-Phänomen erhöht das Risiko für Zuckerrohr in Indien und Thailand. Goldman wies im Juni auf diese Gefahr hin. Zucker durchbrach im August das 0,236-Fibonacci-Niveau bei 15,58 Cent nach oben. Der Wochenchart bildet einen Rücklauf des Rückgangs von 23,38 Cent ab. Der Preis liegt am 0,5-Retracement bei 18,28 Cent. Die Kerze vom Donnerstag erreichte 18,58 Cent, bevor der Preis nachgab. Ein Wochenschluss über 18,28 Cent würde das 0,618-Retracement bei 19,48 Cent freilegen. Das Niveau von 19,48 Cent fällt mit dem sinkenden gleitenden 200-Wochen-Durchschnitt zusammen. Das 0,786-Retracement bei 21,20 Cent liegt höher. Das 0,382-Retracement bei 17,08 Cent bietet eine erste Unterstützung. Eine tiefere Korrektur würde 15,58 Cent erneut testen. Verwaltete Fonds hielten Ende August 207.100 Netto-Long-Kontrakte. Das war ein Zwei-Jahres-Hoch. Im Mai waren verwaltete Fonds netto short. Eine überfüllte Positionierung könnte eine Umkehr verschärfen.